「土佐の百姓家」の土佐文旦と完熟デコポン

昨日、南国市十市の黒潮ラインを走っていると、土佐の百姓家の駐車所入口に完熟デコポンの看板が立っていました。



立て管

これがその看板です。
木の板ではなく、発泡スチロールに手書きのところがユニークです(^^)



土佐の百姓や

ここが「土佐の百姓家」です。
左の建物が農場直売店で、右の建物は選果場になっています。
経営者の岡さんは南国市才谷出身の方ですが、大月町と黒潮町で色んな種類の柑橘類を栽培しています。
何で南国市ではなく高知県西部まで行って栽培しているかは、柑橘類の栽培に最も適した土地を探した結果だそうです。




陳列 ゴールドオレンジ

店内には土佐文旦、完熟デコポン、土佐はるか、黄金柑等が並んでいました。
どれにしようっかな(^^)



買い物

黄金柑はまだ食べたことがないので買おうか迷いましたが、我が家の女性陣が大好きな土佐文旦と、ワタクシの好きな完熟デコポンを買いました。




文旦

先ずは土佐文旦からいただきましょう。
お肌がピカピカ・ツルツルしていて、品質の良さがうかがえます(^^)



文旦2

皮に包丁で切れ目を入れて剥き、一袋ずつ中身を取り出して食べましたが、糖度がこじゃんと乗っちょって超美味しかったです。
この文旦は黒潮町の農園で木なり完熟させたものだそうですが、潮風と日照時間の多さが美味しさを際立たせているようです。



デコポン

一方の完熟デコポン、大きなデコが出ていてお肌も荒く、見た目は決して良いは言えません。



デコポン2

ところがこれが美味しいんですよね(^o^)
濃厚な甘味と程良い酸味もあって、病みつきになる美味しさでした。


「土佐の百姓家」の柑橘類は、こちらからも買うことが出来ます → http://www.47club.jp/40M-000061xsj
生産者である岡さんのこだわりや、美味しさの秘密が書かれています。



←ランキングに参加しています。応援のクリックお願いします(^_^)v
18 : 41 : 54 | 食べ物 | トラックバック(0) | コメント(2) | page top↑

グドラックの「幸運寿司」と、土佐料理 司の「さば高菜巻寿司」


今日は節分でしたね。皆さん、恵方巻きを食べましたか? 
ワタクシはスーパーで買ってきた恵方巻きを、北北西の方向を向いて黙々と食べました。
恵方巻きって、1本食べるとお腹いっぱいになるんですね(^^)

恵方巻きはいわゆる海苔の巻き寿司なんですが、南国市のレストラン グドラックにはユニークな巻き寿司があります。



幸運寿司

これがグドラックの幸運寿司です。画像はグドラックのFBからお借りしました。
普通の巻き寿司は海苔が一番外側にありますが、幸運寿司は寿司飯が海苔の外側にある逆巻き寿司なんです。
一体どうやって作ったんだろう?
これがまた絶品で、グドラックの代表的なメニューとして何十年も人気が続いています。


ところで先日、高知龍馬空港の土佐料理 司で食べた巻き寿司もユニークでした。



高菜巻き

鯖の棒寿司を高菜で巻いたさば高菜巻寿司です。
さすが高知を代表する料理店の看板メニューの一つだけあって、これも絶品の美味しさでございました(^^)

このように巻き寿司は巻く材料で色々な種類があります。
因みにこれまで一番美味しいと思った巻き寿司は、一昔前に食べた南国市後免町にある「すし八」のサバ昆布巻寿司です。
今もあるろうか?



←ランキングに参加しています。応援のクリックお願いします(^_^)v
19 : 52 : 33 | 食べ物 | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑

立目のポンカン

今日は南方の温かい空気が流れ込んで春本番の暖かさでしたが、夕方からだんだん冬の寒さに戻ってきました。
風邪って、こんな時に引くんですよね。インフルも流行っているんで気をつけなくては。

ところで冬のフルーツと言えば、高知では土佐文旦ポンカンがまず頭に浮かびます。



陳列

もちろん「なんこくまほら」でも販売しています。
飛行機に持って乗り易いように、文旦は1個、ポンカンは4個入りと小分けにしています。
ポンカンを1袋ゲット!



袋入り

このポンカンは須崎市浦ノ内立目産です。
浦ノ内立目地区は浦ノ内湾の北側に位置し、ポンカンは南向きの山の斜面で栽培されています。
海岸に近いため温かく、日照時間も多いので甘くて美味しいポンカンが育ちます。

高知県のポンカンは、東から東洋町、室戸市、須崎市、土佐清水市の海岸沿いで栽培されていて、生産高は鹿児島県、愛媛県に続いて全国3番目です。



ポンカン1

袋から1個取り出して中皿に乗せました。
それにしてもデッカイ! 握ってみると野球ボールより大きいです。



ポンカン2

皮を剥いてお皿の上に広げてみました。

おおっ!甘くてジューシー!!
温州みかんなどはあまり大きいとスカスカして大味の場合が多いのですが、このポンカンは身が詰まっていて本当に美味しかったです。
これで1個当たり108円とはお買い得ですよ(^o^)




←ランキングに参加しています。応援のクリックお願いします(^_^)v
19 : 28 : 09 | 食べ物 | トラックバック(0) | コメント(2) | page top↑

新四方竹商品&黒まるのラーメンセット

南国市特産品の四方竹が収穫終盤を迎えています。
この秋採れた新四方竹を使った四方竹商品の販売も始まっています。



四方竹商品

なんこくまほらの店頭にも、四方竹の水煮四方竹ごはんの素土佐の三ツ星四方竹土佐煮が並んでいます。
これらは全て、「なんこくまほら」を運営している「なんこく空の駅推進協議会」のオリジナル商品です。



二品

ワタクシがゲットした土佐の三ツ星四方竹土佐煮です。
この二品、おかずにしてもいけますし、とりわけ酒の肴に絶品なんですよね(^^)


さて、昨日から「南国グルメ はしごでGO」が5日間の日程で始まりました。
昨夜は南国市商工会館駐車場で色んなイベントが催され、大勢の市民が楽しんだ後グルメのはしごに出かけました。
ワタクシ、昨夜は所用で行けなかったので、今日の昼食を「はしごでGO」の参加店で食べることにしました。



黒まる

南国市役所のすぐ西隣にある「ラーメン食堂 黒まる」です。
ラーメンとチャーハンが美味しいと人気のあるお店です。
「はしごでGO」は、参加店が1000円程度のお勧めグルメを提供することになっています。
さて、何が出てくるか楽しみです(^^)



昼食

提供グルメは「半チャーハンくろまるハーフラーメンミニチキンナンバン」と、「焼きギョーザ・生ビール」のどちらかだということなので、車に乗っているので前者にしました。

お~、旨い!
ラーメンは中麺のあっさり醤油味で麺もスープも美味しく、チャーハンは辛くも薄くも無く絶妙の味でした。
はしごでGO、まだ4回分の券が残っています。次はどこにしようかな(^^)



←ランキングに参加しています。応援のクリックお願いします(^_^)v
17 : 36 : 29 | 食べ物 | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑

新生姜でグレを煮付けてみる

高知県では生産高ぶっちぎり全国一の生姜の収穫がもうすぐ始まります。



生姜畑

見事に成長した収穫前の生姜畑です。
こうした風景は、県下至る所の農村部で見られます。



陳列

なんこくまほらの店頭にも、南国市産の無農薬生姜が新高梨の隣りに並んでいます。
価格は大きさによって100円から300円とリーズナブルです。
家の冷蔵庫の冷凍室に、以前釣ったグレが残っているのを思い出し、新生姜と一緒に煮付けるため一袋ゲットしました。



グレと生姜

買ったばかりの新生姜と、解凍したグレを並べてみました。
生姜は300円でしたが、無農薬でこの大きさならお買い得感があります。



鍋

グレは半分に切り、煮汁がしみ込みやすいように切れ目を入れました。
生姜は適量を薄切りにしました。
さあ~て、これから後は相方さんにお任せです(^^)



DSC04509_20161008182515727.jpg

30分程でグレの煮付けが出来上がりました。
具材は冷蔵庫のあり合わせのハクサイ、シイタケ、エノキダケを使っています。
この皿は、頭に近い部分が美味しいことを知っている相方さんに食べられてしまいました。



DSC04511.jpg

ワタクシが食べたのは尾びれに近い部分です。
味醂と日本酒が無かったので、味付けは醤油と砂糖だけですが、生姜が全体の味を引き締めていてお世辞抜きで美味しかったです(^^)


これから新生姜がどんどん市場に出てきますので、燦々とした太陽の下で育った高知県産生姜をぜひご賞味下さい。



←ランキングに参加しています。応援のクリックお願いします(^_^)v
17 : 44 : 37 | 食べ物 | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
| ホーム | 次ページ

プロフィール

なんこくまほら

Author:なんこくまほら
高知龍馬空港2Fにある空の駅「なんこくまほら」の情報。南国市、高知県のイベント、見所、美味しいもの情報。など
←ランキングに参加しています。↑ポチッとお願いします。

最新記事

最新コメント

カレンダー

02 | 2017/03 | 03
- - - 1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31 -

月別アーカイブ

カテゴリ

未分類 (394)
見どころ (84)
観光 (132)
独り言 (6)
食べ物 (99)
匠 (2)
ショップの特選品 (241)
アート (11)
イベント (255)
新商品情報 (71)
カルチャー (9)
空の駅協議会の行事 (10)
シャモ料理 (18)
釣り (52)
後免町活性化 (169)
販促活動 (9)
ごめんの軽トラ市 (29)
戦争の記録 (15)

楽しんでいってね~。

現在の閲覧者数:

全記事表示リンク

全ての記事を表示する

アクセスランキング

[ジャンルランキング]
地域情報
96位
アクセスランキングを見る>>

[サブジャンルランキング]
四国地方
15位
アクセスランキングを見る>>

検索フォーム

RSSリンクの表示

リンク

このブログをリンクに追加する

QRコード

QR

携帯にURLを送る

まほらのブログの訪問者数

天気予報


-天気予報コム- -FC2-