100%四万十川のり

 今日で8月も終わりですが、記録的な猛暑も少しは緩んで、朝夕は大分過ごしやすくなりました。

 ところで、皆さんは青のりとアオサの違いについてご存知でしょうか? 双方ともアオサ科の海藻ですが、青のりはアオサ科アオノリ属に、アオサはアオサ科アオサ属に属しています。
 アオサには独特な苦みがあり、香りも本来の青のりと大きく異なるうえにパサパサした食感です。アオサは青のりより安価ですので流通量は多いのですが、食感は青のりの方が数段勝っています。

 そこで、高級品である四万十川青のりを使った新商品を紹介します。写真をご覧ください。金色のフタと商品名がさんさんと輝いています。これまでの四万十川青のりの佃煮にない高貴な雰囲気が漂っています。
1点


 金色のフタを取れば、密封のためのもう一つプラスティックのフタがあらわれます。
2点


 そのプラスティックのフタを外すと、本物の青のりの香ばしい香りが周り一面に漂います。のりの色も褐色ではなく、深みのある緑色でした。まほらも試食してみましたが、コクのある素晴らしい味でした。
3点

 もう何も書くことはありません。ただただ毎日でも食べていたいです。
明日から空の駅「なんこくまほら」で新発売です!!

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