ドライトマトと大玉ブルーベリー

梅雨前線が南に下がり、高知地方は今日も爽やかな1日になりました。
今日は久しぶりにショップまほらの商品紹介です。


ドライトマト

高知県はトマトの産地で、南国市でも盛んに作られています。
量販店や直販所には、新鮮で色々な種類のトマトが所狭しと列んでいます。
ところでこのトマトは、もぎたてのトマトではありません。
新鮮な完熟ミニトマトを乾燥させたドライトマトなのです。
数十個のトマトが入っていて、1袋300円とリーズナブルな価格設定なので試食用に1袋買いました。


接写

ミニトマトを半分に切り乾燥させています。
パリパリに乾燥していなくて適度に柔らかく、そのまま食べると凝縮したトマトの味が口一杯に広がりました。
スタッフのお話では、中々人気があって並べるとすぐ無くなるそうです。
おやつに食べて残ったら、水で戻して料理に使っても良いそうです。
もちろん添加物は一切使っていないナチュラルなトマトです。


ブルーベリー

夏のフルーツ、ブルーベリーも販売しています。
このブルーベリーは、甘みと酸味が見事に調和し、滑らかな食感のスパルタンという品種です。


大玉ブルーベリー

スパルタンは大粒で味が良く、「King of Blueberry」と言われている品種です。
大きい物で10円玉、小さな物でも1円玉以上の大きさなので食べ応えがあります。
空港をご利用の際には、ぜひ「なんこくまほら」を覗いてくださいね(^^)

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