雨の合間の梅狩りとバーベキュー

今年の梅雨は2,3日毎に雨と晴れ間が続いていて、例年より梅雨の期間が長引くようです。
昨日、空の駅協議会副会長であるN氏のご両親が経営する梅林で梅狩りを行いました。
梅狩りにご招待されるようになって、今年で4年目になります。


梅林

真正面が梅林で、その上にはシキビと榊の森が広がり、手前の畑には野菜が植えられています。
ここは南国市の市街から車で20分くらいの中山間地で、山の斜面を開発して稲、梅、シキビと榊、野菜類が栽培されています。


軽トラ

駐車場から梅林まで少し距離があるので、女性陣は軽トラックの荷台です。
こうしてみると、皆さん農家の主婦に見えますね(^^)


収穫

梅狩りが始まりました。
梅の木は低く仕立てられ、脚立を使わなくても収穫できます。
腰が引けてるのはミキティさん。


木の梅 収穫 (2)

今年は梅が裏作だということですが、見事な大きな梅が成っていました。
表面がツルツルしていて傷一つ無い南高梅で見る見るうちにコンテナが一杯になります。

梅狩りは30分くらいで終わったので、ご両親の案内で農園を見学しました。


石垣

梅林の上側には棚田が連なっていました。
見事な石垣です。
ここからは水田の様子がわからないので上に行ってみました。


棚田2

素晴らしい棚田風景です。
この風景の写真を撮りに出版社の人が来たり、市内の小学生が野外学習に来たりするそうです。

それでは栽培されている野菜や果物をご紹介します。


キューリ インゲン ナス スモモ

キュウリ、インゲン、ナス、スモモです。
この他にもトマト、カボチャ、花類、キュウイ、、ブルーベリー、タラの木などを栽培していました。
飲料水に出来る湧き水で育った野菜や果物は「ヘルシーで美味しい」と思います(^^)

しばらくしてお楽しみの「バーベキュー大会」が始まりました。


テーブル

農業用倉庫の中の長テーブルの上に、色々な料理が列びました。
ほとんどが「農家レストランあじさいグループ」代表者であるM理事の手作り料理です(^^)
それでは絶品の料理を写真でご紹介します。


ナスのタタキ フライ 和え物 漬け物

キュウリの酢の物、ナスとカボチャのタタキ、揚げ物、和え物、漬け物などです。
この他のも赤飯、鮎の塩焼きなどが列びます。
参加者7人では食べきれないほどの量です。


バーベキュー

高知県ブランド「土佐あかうし」のバーベキューでございます。
したたる脂が燃え上がって、ジュージューと美味しそうな音が聞こえてきます。


ビール

全員に焼き肉が行き渡ったところで乾杯です。
ごっくん! うまぁ~い!
 ビール最高!焼き肉最高!!お料理最高!!!

こうして延々と4時間に及ぶ野趣満点の野外パーティが続くのでございました(^^)


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