いざ!食1グランプリへ

高知県のB級グルメNO.1を決める土佐の食1グランプリが明日に迫りました。
県民の関心の高いイベントでもあり、今朝の高知新聞にも大きく取り上げられていました。


新聞記事

その新聞記事です。 クリックすれば大きくなります。
なんと! ミキティのインタービュー記事も載っていました。
「3位入賞をめざします」と言っていますが、本心はきっと「あわよくば…」と思っているはずです(^^)

今日、参戦グルメである四方竹肉巻きフライの仕込みを行うというので取材に行ってきました。


材料

先ず最初に四方竹に割り箸を差し込んだところです。


作業1

次に四方竹に小麦粉をまぶします。
手前の塩胡椒で味付けした豚肉は、後で四方竹に巻き付けます。


作業2

小麦粉をまぶし終えた四方竹です。


肉巻き

その次に豚肉を巻き付けます。
赤身と脂身のバランスも良いですね。


完成品

そして、溶き卵に通してパン粉をまぶします。
今日の作業はここまでで、公表したように2000本作ります。


四方竹肉巻きフライ

そして明日と明後日の本番でフライにして、このように美味しそうな「四方竹肉巻きフライ」を参加者の皆様に提供いたします。
お値段は1本250円ですので、たくさん買って頂きたいと思います。そして、何とぞ清き1票を!

明日と明後日、お天気が少し心配ですが雨でも開催します。
ぜひ、岡豊山さくら祭り会場へお越し下さい。


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16 : 02 : 53 | 未分類 | トラックバック(0) | コメント(2) | page top↑
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コメント
ホントに美味しそうなんですよね
毎回ブログで紹介されるたびに思います
しかも250円ならお手ごろ価格ですよね~
by: 秘密のさいこちゃん * 2015/04/03 20:43 * URL [ 編集] | page top↑
秘密のさいこちゃん様

本当に美味しいですよ。
ビールにも最適です(^^)
お天気だけが気がかりです。
by: なんこくまほら * 2015/04/03 21:34 * URL [ 編集] | page top↑

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