ショウガはからだにええがぜよ!

 今日はブームの生姜商品を紹介します。
 ショウガは「ぽかぽかと身体を温める」効果があり、殺菌作用や抗酸化作用もあることが知られています。また、最近ではダイエット効果が若い女性に注目されています。そんな生姜は、マレー半島からインドにかけての熱帯地方原産で、タイや中国が主産地です。
 では、日本ではどこが主な生産地であるかというと、なんと国内生産量の半分は高知県が占めているのです。 高知県はまさに「生姜王国」なのです。
 そして、この物部川流域でもたくさんの農家が生姜を生産しています。
お隣の香美市に立地する坂田信夫商店さんは、地元生姜を使った様々な加工品を開発し販売しています。そのうち、まほらで取り扱っている生姜商品を紹介しましょう。

「柚子酢」と「しょうがぽん酢」です。お値段は「柚子酢」が680円で、「しょうがぽん酢」が600円です。
ポン酢

「ゆずがり」と手づくりの「生姜どら」です。「ゆずがり」のお値段は200円です。
生姜どらにはあんこにショウガが入っていて、ちょうどいいショウガ風味が味わえます。200円です。
ゆずがり 生姜どら焼き


「生姜粉末」です。紅茶やウーロン茶に入れて美味しくいただけますし、いろいろな料理に香辛料としても使えますよ。600円です。
生姜粉末

「砂糖漬け」と「生姜湯」です。「砂糖漬け」はピリッとしたさわやかな生姜の口当たりです。お値段は180円です。「生姜湯」は生姜をそのまますりおろしているので、昔なつかしいコクのある味です。お値段は200円です。
砂糖漬・生姜湯

 南国市は、生姜をまちづくりの一つの柱にしています。やなせたかし先生のアドバイスによる「ごめんしょうが飴」と「ありがとう煎餅」はすっかりメジャーとなりましたし、昨年はありがとう駅に「ごめん生姜地蔵」も建立し、南国市の名所の一つになっています。「ショウガはからだにええがぜよ。こじゃんとええぜよほんまぜよ」はやなせたかし先生作詞作曲の「生姜音頭」の一節。みなさん、生姜食品を食べて元気になりましょう!

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