ゆずみそやまんば

12月に入っても暖かい天気が続いています。
今日は久しぶりに、アンテナショップ「なんこくまほら」の商品紹介です(^o^)


柚の木

柚子と言えば馬路村が全国的に有名ですが、南国市でも北部中山間地に行けば至る所に柚の木が植わっていて、今が収穫期になっています。
初冬の太陽を浴びて、黄色に輝く柚の実がまばゆいっ!


柚子の皮

柚の実は搾ってお酢を採りますが、どっこい! 皮も有効に利用されているんです。
農家の庭先に並べられた柚子の皮です。
太陽の熱と光で乾燥させ、色々な商品に使われます。

前置きが長くなりましたが、ここからがまほらオリジナルの柚子商品の紹介です。


やまんば

まほらの店頭に並べられた土佐の弁地田 ゆずみそやまんば です。
面白い名前でしょう。命名者は空の駅協議会マネージャーのミキティです(^^)
実は南国市白木谷には「山姥神社」があるがです。これも面白い名前の神社ですよね。

「新商品」の札が架かっていますが、開発したのは5年前のことです。
開発コンセプトや、弁地田(ベジタ)の説明はこちらをご覧ください → 
超なつかし~いっ! ワンパックゲッツ!


DSC05424.jpg

開封前の ゆずみそやまんば です。
パッケージの右上に「まほらもん」と書かれていますが、これは「なんこくまほらオリジナル商品」の商標です。


ご飯

温々ご飯にたっぷり乗せて食べてみました。
うんまいっ!
味噌の中に形を残した柚子皮がたっぷり入っていて、いくらでもご飯が食べられます。
こんなにご飯と合う柚子味噌は初めてです(^o^)

「ゆずみそやまんば」は手作りなので大量生産は出来ませんが、高知龍馬空港をご利用の際には是非「なんこくまほら」でお求め下さい。


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コメント
山姥神社は知りませんでした
行ってみたいなぁ
高知は山姥の話がいっぱいあるから
そういう神社があるのかなぁ
by: 秘密のさいこちゃん * 2015/12/03 23:56 * URL [ 編集] | page top↑
さいこちゃん、高知の「山姥さま」は山の神様で、豊作をもたらす福の神様です。
山姥神社は商売繁盛、賭け事の神様として、昔は随分参拝者がいたみたいです。土佐っぽはバクチ好きが多いからね(^^)
「山姥神社」で検索すると神社のHPが出てきて、経路も載っていますよ。
by: なんこくまほら * 2015/12/04 00:39 * URL [ 編集] | page top↑

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