龍馬の手みやげ「緑茶のジャム」

 今日は久しぶりに新商品の紹介です。
高知県産の新鮮な茶葉をふんだんに使った緑茶ジャムです。
緑茶の豊かな香りが口いっぱいに広がります。

 パンにはもちろんのこと、ヨーグルトにかけたり、ミルクに溶かしてもおいしくいただけます。
合成着色料・保存料はもちろん不使用です。

 下の写真は横と上から見たところ。
緑茶ジャム DSC01809.jpg

 ショップにはこの様に陳列しました。
緑茶ジャム陳列

 緑茶にはポリフェノールの一種であるカテキンがたくさん含まれています。お茶の渋みの主成分がカテキンですが、最近このカテキンの健康性が注目されています。

 カテキン効果としては「体脂肪を燃焼させるのでダイエット効果がある」「抗酸化作用で若さを保つ」「動脈硬化や高血圧を予防する」「抗菌効果があり、虫歯や口臭を防止する」などで、このほかにもガンの予防効果もあるそうです。
 昔からお茶は身体にいいと言われていますが、この様な科学的な根拠があるのですね。

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