南国FOOD PLUSの「やぎみるくジャム」

高知龍馬空港から車で10分ほどの南国市関地区に、高知県で唯一のヤギ牧場である川添ヤギ牧場があります。
今年起業した南国FOOD PLUSさんが、そのヤギミルクを使ってユニークな商品を開発しました。


陳列

なんこくまほらの店頭に並ぶやぎみるくジャムがその商品です。
ワタクシ、子どもの頃に実家がヤギを飼っていて、牛乳の代わりにヤギミルクをよく飲まされました。
牛乳より濃厚で、湧かすと表面に薄い幕が出来ていたのを思い出します。
味の方は、自家製なので少し青臭かったように思います。

そのヤギの乳を使ったジャムとは一体どんな味がするだろう?
これは買って確かめるしかない!


DSC00402_2016051418111723d.jpg

テーブルの上に置いた開封前のやぎみるくジャムです。
早速パッケージから取り出してみましょう。


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中には「やぎみるくジャム」の入ったボトルと、小さなPR用のペーパーが入っていました。
何と、川添ヤギ牧場さんは飼料を完全自給しているそうです。
飼料自給率100%のヤギ牧場は、全国でもここだけではないかと言われています。
輸入飼料は何が入っているのか分からないので、完全自給なら安心ですよね(^^)


DSC00419_2016051418230218a.jpg

早速食パンに付けて試食してみました。
うめ~~!
まろやかな蜂蜜のような甘さと共に、ヤギミルクのコクのある味が舌いっぱいに広がってきました。


yagi.jpg

川添ヤギ牧場さんのFBページからお借りしたヤギちゃんです。
こんなかわいいヤギちゃんのミルクで作ったこだわりのやぎみるくジャム、貴方もぜひお試し下さい(^^)


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コメント
ヤギのミルクってものすごく美味しいんでしょう?
噂で聞いただけなんだけど
ウッシーミルクよりずっと美味しいんだとか

友達の家にヤギがいるんだけど
男の子だからミルク飲めなくて(゜-Å) ホロリ
いつかはヤギ鍋か・・・
by: 秘密のさいこちゃん * 2016/05/14 21:05 * URL [ 編集] | page top↑
秘密のさいこちゃん様

搾乳したのをそのまま湧かして飲んだら、独特のクセがあるので好き嫌いが分かれると思います。
南国市物部にあるひまわり乳業が、川添ヤギ牧場のヤギミルクを加工して販売していますが、クセが無くて美味しいそうですよ(^^)

お友達のヤギ、ペットとして飼いゆうがかな?
ヤギ鍋?? かわいそうじゃんi-237
by: なんこくまほら * 2016/05/15 14:22 * URL [ 編集] | page top↑
こんばんは。
「ヤギのミルクジャム」、おいしそうですね。
通販とかないのでしょうか?
最近、いろいろなところで「ミルクジャム」を見かけますが、「ヤギ」となると・・・見かけたことがありません。

是非、通販での取り扱いをお願いします!
by: のんチャン * 2016/05/21 21:48 * URL [ 編集] | page top↑
のんチャン様

やぎみるくジャム、濃厚で美味しかったです。

ヤギミルクは1頭あたり乳牛の10分の1くらいしか搾れないので、量の確保が課題のようです。
南国FOOD PLUSさんが製造販売を始めたばかりなので、いずれ通販も始めると思います。
by: なんこくまほら * 2016/05/22 13:45 * URL [ 編集] | page top↑

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