桐島畑のジンジャーシロップ

プライベートの忙しさにかまけて、1週間ぶりの更新になりました。
この間、あれだけの猛暑もいずこへか消え去り、台風12号の影響で大雨が降っています。
台風と言えば、先の連続の台風で被害に遭われた北海道と東北の皆様にお見舞い申し上げます。

ところで、今頃になって夏の疲れがどっと出てきました。



陳列

そこで、夏バテに効く飲み物は無いかとまほらの陳列棚を探してみると・・・
ありました、ありました。四万十町の桐島畑のジンジャーシロップが。
四万十川交流コーナーに並んでいるこのジンジャーシロップは、手作りということもあって全国的に人気のある商品です。



二品

桐島畑のジンジャーシロップと、ついでに三間屋の四万十ゆずドレッシングをゲットしました。
ゆずドレッシングの試食は後回しにして、まずはジンジャーシロップを試飲してみよう。



DSC03758.jpg

キャップに取り付けてあったミニミニレシピです。
ジンジャーエールを作りたいと思いましたが、炭酸水が無かったので水割りを作ることにしました。



水割り

コップに氷を入れて原液を水で5倍に薄めました。
原液は濃い飴色ですが、薄めると飴湯色になりました。
ウイスキーの水割りならぬ、ジンジャーシロップの水割りが出来ました。

うま~い!
ぴりっとした爽やかな辛さの後、喉の奥に優しく溶け込んでいく円やかな甘味は、粗糖ショウガだけで作ったジンジャーシロップだからこそ出せる味なんですね。ショウガは農薬も化学肥料も使わずに育てているそうです。
夏の疲れが吹っ飛び、身体の中からエネルギーがわき出してくるような気がしました。

ジンジャーシロップと言えば冬の飲み物と勝手に思っていましたが、何で何で、夏バテの元気回復にピッタリコンのお飲み物でした(^^)


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