四方竹肉巻きフライがメニュー化されました

日曜日の夜、「四方竹肉巻きフライ」が今年の「土佐の食1グランプリ」で優勝したことを祝う、関係者だけのささやかな祝賀会がグレース浜すしでありました。
グレース浜すしは、数十年前から結婚式場、レストラン、宴会場、ビアガーデン、居酒屋を同一敷地内で営んでいます。



グレース浜すし

これがグレース浜すしの建物です。写真は浜すしのHPからお借りしました。

なぜ祝賀会の会場を「浜すし」にしたかというと、「浜すし」が南国市で一番早く四方竹肉巻きフライをレストランの定番メニューの一つにして下さったからなんです。

食1グランプリで優勝してから、「四方竹肉巻きフライはどこで食べれますか?」との問い合わせが多くありましたが、やっと「浜すしで食べれます」と答えることが出来るようになりました。浜すしさん、ありがとうございます。



DSC_0442_20170523195643f1d.jpg

これが浜すしの四方竹肉巻きフライです。
薄く味付けした四方竹を豚肉で二重巻きし、衣を付けてフライにしています。
食1グランプリは野外で食べるので串刺しにして揚げていますが、レストランでは串を抜いて斜め切りにしています。
もちろんお味は最高でした

祝賀会には浜すしの社長さんも出席されていて、「なかなか良く出ていますよ」と言っておられました(^^)



無題

グレース浜すしの位置図です。
南北の道路を挟んで、西側に広大な駐車場もあります。

グレース浜すし
 〒783-0004高知県南国市大そね甲1504-8 
 TEL:088-863-3131 FAX:088-863-3147


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