土佐力舎Shop&Cafe

35℃前後の猛暑日が続いていますが、一向に梅雨空けの宣言がありません。
気象庁さん、宣言を忘れちゅうがとちがう?

ところで、高知龍馬空港北の南国バイパス沿いに、お洒落なショップとカフェレストランが開店しています。



土佐力舎

室戸市で海洋深層水を主原料とする食品の研究、開発、加工、製造、販売を手がける土佐力舎が、今年6月1日から営業を開始した土佐力舎Shop&Cafeです。
向かって左の建物がショップで、右がカフェレストランになっています。



カフェ

カフェレストランにはパン工房も併設され、室戸海洋深層水をはじめ、室戸を中心に高知の食材をアレンジしたメニューと、スイーツやドリンクを楽しめます。

カフェレストランには今度ゆっくり来ることにして、先ずはショップに入ってみました。



店内_edited-1

店内は海洋深層水関連商品を中心に、高知の逸品を集めたセレクトショップになっていました。
それでは気になった商品をピックアップしてみましょう。



カラフルお菓子

地元食材を使ったクッキー、チップスなどのお菓子類です。
卵・乳製品、そば、麦、ピーナッツを不使用だそうで、アレルギーのある人には嬉しいセレクトですよね(^^)



おもうつぼ パン類

左の商品は「おもうつぼ」というユニークなネーミングの乾燥させたウツボの切り身です。
右は隣のパン工房直行の「深層海洋水食パン」と「サンフラワーレーズン」で、もちろん焼きたてです。

ところでワタクシがセレクトしたのは・・・



DSC03512.jpg

左から「おもうつぼ」、深層海洋水塩「潮の塩」仕込みのミレービスケット、そしてパン工房のサンフラワーレーズンです。
「おもうつぼ」はお酒のつまみに、ミレービスケットとサンフラワーレーズンはおやつにという算段でございます(^o^)



DSC03517.jpg

早速おやつにサンフラワーレーズンをいただきました。
うんまいっ!
柔らかく歯ごたえのある生地にギッシリ詰まったレーズン、それに周囲のヒマワリの種が見事に調和していて絶品の美味しさでございました(^o^)



無題

土佐力舎Shop&Cafeの位置図です。クリックすれば大きくなります。
営業時間などの詳細については土佐力舎のホームページをご覧下さい。


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