銀不老ロールケーキ

四国の国道で一番標高の高い京柱峠から高知県側に酷道ヨサク(国道439号)を下っていると、四国で最も奥深い集落の一つである大豊町西峯地区を通ります。



インゲン棚

西峰地区の傾斜のある畑に、インゲン豆が栽培されていました。
これは恐らく幻の不老長寿豆、銀不老(ギンブロウ)に違いない!
銀不老を見るのは初めてだったので、道路の少し広がったところに車を停めて近寄ってみました。



銀不老

アーチ型の棚に葉っぱが生い茂り、所々に鞘がぶら下がっています。



さや

鞘の部分をズームアップしてみました。
鞘に身が入って肥大を始めています。
銀不老豆の収穫期は9月中旬から11月末までだそうです。
銀不老は高知県大豊町だけで栽培されていて、収穫量は全体で800kg程度という超レアなインゲン豆です。



101_1[1]
(画像はネットからお借りしました)

銀不老豆は黒色をしていて、大きさは小豆と黒豆の中間くらいです。

高知市の老舗旅館城西館が、この銀不老豆を使ってスイーツを開発しています。
そのスイーツを道の駅「大杉」で販売していると聞いていたので、帰りに寄ることにしました。



道の駅

「日本一の大杉」への登り口近くに建っているいる道の駅「大杉」です。



店内

店内はこぢんまりしていて、嶺北地方の特産品を売っている売店と食堂があります。



銀不老商品

入ってすぐ左に銀不老スイーツの入った冷凍陳列庫がありました。
銀不老大福銀不老ロールケーキが並んでいます。
ここはすかさず銀不老ロールケーキをチョイスしました。
ケーキは冷凍されていますが、家に帰り着く頃には解凍しているでしょう。



パッケージ

パッケージの箱を開けたところです。
長さ15cm位の黒褐色をしたロールケーキが1本入っています。



ケーキ

適当に切ってお皿に乗せました。
生地にブラックココアと銀不老豆の粉末、それに竹炭を練り込み、餡には隠し味に醤油を使用しているそうです。

うま~い、おいし~い
さすがテレビ番組ノンストップで絶賛されたロールケーキです。
甘さを控えているところがいいですね(^^)



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コメント
これホント美味しいですよね
クリームの甘さがちょうどよくて
高知は美味しいお菓子 いっぱいありますよね
味覚の越えた人が多いんだろうな
by: 秘密のさいこちゃん * 2017/08/28 12:39 * URL [ 編集] | page top↑
秘密のさいこちゃん様

ワタクシ甘党男子じゃないけど、このケーキならなんぼでも食べれます(^^)

高知で美味しいものが多いのは、田舎なので食べる事以外に楽しみがないので、食にこだわる人が多いのではないかと思うちょります。


by: なんこくまほら * 2017/08/28 18:41 * URL [ 編集] | page top↑
珍しいお豆!
こんばんは。
黒いロールケーキ、魅力的ですね。
地元の方々が大切に育ててこられた豆でしょうから、それで作られているケーキもとっても美味しそうです!
ただ買い出しに行くには、ちょっと覚悟がいりますね。。。遠い!
by: yokoblueplanet * 2017/08/28 20:14 * URL [ 編集] | page top↑
yokoblueplanet様

このロールケーキ、本当に美味しいですよ。
でも、数が限定されていて超レアなので、高知県人でも中々食べられません。
by: なんこくまほら * 2017/08/28 21:02 * URL [ 編集] | page top↑

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