にんにくぬーたん

 昨日に続いて今日も新商品の紹介です。
昨年末、本協議会が土佐の弁地田(ベジタ)シリーズを開発中であることを紹介しましたが、今日はその中の自信作「にんにくぬーたん」を紹介します。

ぬーたん

「ぬた」は高知県ではブリやシイラの刺身、どろめ、和え物などに無くてはならないものです。この「にんにくぬーたん」は、南国市特産の葉ニンニクをたっぷりすり下ろした特製「ぬた」なんですよ。
 黄緑の中に濃い緑の粒が見えますが、これがすり潰せずに残った葉ニンニクの粒なのです。

比較

 左が「にんにくぬーたん」で、右がスーパーで売っていた市販の「ぬた」です。市販ものはサラッと流れて液体に近い感じですが、「ぬーたん」には粘りがあり盛り上がっています。色合いも緑が濃く、食欲をそそります。

市販

 ブリの刺身とマグロの切り身を買ってきて、夕食時に市販の「ぬた」と「にんにくぬーたん」を食べ比べてみました。
 上の写真は、ブリの切り身に市販のぬたをぬったところです。このあと食べてみましたが、サラッとしていて酸っぱい味がしました。

本品

 「にんにくぬーたん」を同じくブリの切り身に塗りました。市販の「ぬた」は箸で取ると少し流れて落ちましたが、「ぬーたん」は粘りがあるので型くずれしませんでした。

 「ところで肝心の味の方はどうじゃったぜよ?」 そんな質問はまっことナンセンスというもの! ニンニクの辛みと酢味噌が見事にコラボし、コクのある濃厚な味でした。他の「ぬた」はもう使う気にはなれません!

 本協議会が絶対の自信を持ってお勧めできる「にんにくぬーたん」。ぜひご愛顧下さい。

関連記事
←ランキングに参加しています。応援のクリックお願いします(^_^)v
12 : 45 : 55 | 新商品情報 | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
<<食べる青唐辛子 | ホーム | 鯛めしの素>>
コメント

コメントの投稿














管理者にだけ表示を許可する

トラックバック
トラックバックURL
http://soraeki.blog84.fc2.com/tb.php/262-c97f5544
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)
| ホーム |

プロフィール

なんこくまほら

Author:なんこくまほら
高知龍馬空港2Fにある空の駅「なんこくまほら」の情報。南国市、高知県のイベント、見所、美味しいもの情報。など
←ランキングに参加しています。↑ポチッとお願いします。

最新記事

最新コメント

カレンダー

09 | 2017/10 | 11
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31 - - - -

月別アーカイブ

カテゴリ

未分類 (401)
見どころ (103)
観光 (152)
独り言 (6)
食べ物 (109)
匠 (2)
ショップの特選品 (249)
アート (11)
イベント (278)
新商品情報 (73)
カルチャー (9)
空の駅協議会の行事 (10)
シャモ料理 (18)
釣り (57)
後免町活性化 (169)
販促活動 (9)
ごめんの軽トラ市 (32)
戦争の記録 (18)

楽しんでいってね~。

現在の閲覧者数:

全記事表示リンク

全ての記事を表示する

アクセスランキング

[ジャンルランキング]
地域情報
126位
アクセスランキングを見る>>

[サブジャンルランキング]
四国地方
15位
アクセスランキングを見る>>

検索フォーム

RSSリンクの表示

リンク

このブログをリンクに追加する

QRコード

QR

携帯にURLを送る

まほらのブログの訪問者数

天気予報


-天気予報コム- -FC2-