物産館めぐり

 私たちはアンテナショップ「なんこくまほら」の運営だけでなく、地元の素材を使った特産品の開発も手がけています。
 そこで昨日、今後の商品開発の参考にするため、徳島県と香川県の物産館を視察してきました。

HWオアシス オアシス内

 まず最初に立ち寄ったのが、徳島県の東みよし町にある吉野川ハイウェイオアシスです。ここは徳島自動車道に隣接しているのでアクセスが大変よく、高知からも1時間少々で行くことが出来ます。
 陳列してある商品も徳島県と高知県のものが多かったです。

とくとく

 検察庁捜査官のような黒っぽい服装の3人が、ある建物の中に入ろうとしています。これはひょっとしてマルサの捜査か?
 実はこれ、N副会長、ミキティ、S副会長が等間隔で「徳島とくとくターミナル」に入っているところ。後ろ姿がかっこええちゃ!

スダチ商品 DSC07674.jpg

 徳島県はスダチの産地ですので、左の写真のようにたくさんの加工品が並んでいます。また右は生姜の加工品ですが、本場の高知県より加工品の数が多いように思います。考えさせられますよね~

びんび家

 ここは海鮮料理で有名な鳴門市の「びんび家」です。魚のことを「びんび」と呼ぶのは高知県だけではなかったのですねー。知らんかった~

昼食

 昼食は参加者7人全員が「おまかせ定食」を注文しました。ハマチの刺身、各種の天ぷら、カツオのタタキ、わかめ汁、沢庵が1人前のメニューです。


刺身 わかめ汁

 ハマチの刺身の厚いこと!前の生けすで泳いでいるのを調理していますので、身がプリプリしていて絶品でした。わかめ汁も魚のだしが利いていて、これも大好評
 ここは、目の前に海が広がっていてロケーションも最高!お客さんの行列が出来ていました。

道の駅

 さて、昼食後に国道11号線を高松市に向けて走り、入ったのが高松市牟礼町の道の駅「源平の里むれ」。
今回もN副会長が先陣を切ります。
 この後、高松市では庵治町の「セカチュウ」ロケ地や、イサム・ノグチ庭園美術館、それに商店街活性化で有名な丸亀町を視察したかったのですが、タイムオーバーとなりました。

 ところで今回の視察研修ではたくさんの商品サンプルを買いました。
帰路、高知自動車道の大豊インター付近まで帰った頃、N副会長が「サンプルの評価をしてみんといかん!」と強硬に言うではありませんか… (えぇ~~ またやるがぁ~)

 それで急遽、後免町の居酒屋「さかえ」で、試食評価会をすることに(^^;)

試食サンプル

 本日の戦利品11品目です。この中に将来のヒット商品開発のヒントが隠されているかもしれません。
さあ!これから試食してそれぞれが感想を述べ合います。

ゴボウ 梅ゴボウ

 梅ゴボウです。N副会長「ゴボウが堅く、梅の風味も感じない」。ミキティ「お汁には梅の風味がありましたよ」←お汁を全部飲んでの感想。ここまでやるとはさすが!

なすとびわ なすのからし漬け

 「なすびのからし漬け」と「びわの種ですよ」です。
坂本会長「なかなか美味しいね。南国の水なすで作ったらどうか」。
 さて「びわの種ですよ」ですが、食べてみたら苦さが全然無く、まるで金時豆のようで全員がマル評価。南国市稲生地区はびわの産地ですので、早速「稲生びわ研究会」の方にも試食してもらうことに…

たけのこ 姫竹の子
 
 姫竹の子の煮物です。S副会長「形が不揃いで堅く、味がしみてませんね~」 
 ウン!確かにそうでした。白木谷の「四方竹の土佐煮」の素晴らしさを再認識させていただきました。

 このようにしてサンプルのほとんどを試食評価し、その後は当然いつものお客です


DSC07791.jpg

 お開きの前の写真です。テーブルの上を見ればどういう状態だったかわかりますよね~
2夜続けて頭クラクラのもうろう状態になりましたが、もう、こうなったらヤケクソの境地です。

 
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