四方竹テストマーケティング

 阪急百貨店西宮店で四方竹の試食宣伝販売を終えたミキティが帰ってきました。

 ミキティが明日の「空の日」の準備でバタバタしていますので、代わってマーチンが報告しますね。


高知野菜
 
 テストマーケティングをした西宮店の周辺にはセレブな方々が多いとのことで、阪急百貨店の中でも一番販売力のある店舗だそうです。

 1階の売り場では「秋の産直フェア」が開催されていて、当日の12日から18日までが「高知フェア」となっています。
 その「高知フェア」の初日に、四方竹のテストマーケティングをさせていただきました。
 写真のように高知特産の生姜、ミョウガ、オクラ、ナスなどが整然と美しく並べられています。


売り場

 試食用のお皿を持って、お客様に試食を勧めているところです。


四方竹 ポン切り煮

 左の写真がボイルした四方竹で、右は「四方竹のポン切り煮」です。こうして見てみると、高級食材としての風格がありますね


お客様

 お客様に試食していただいているところです。
このようにして、ボイルした四方竹は2時間半で24Kg100袋を完売し、「四方竹ポン切り煮」は40袋を午後5時までに販売しました。
 
 
 ミキティの感想で~す 
「テストマーケティングの結果は、加工品より四方竹の形のわかるボイルの方が売れ行きが良かったので、ボイルした緑色の四方竹の真空パックをぜひ商品化したいと思います。」

 思いついたが行動の始まり! へんしも(急いで)やろう!

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