たけのこ祭り

 今日は良いお天気に恵まれ、絶好の行楽日和となり白木谷・八京地区のたけのこ祭りに行ってきました。


会場全体

 会場の白木谷小学校校庭にはテントが並び、ゆっくりと料理が楽しめるようイスとテーブルが並べられ、多くの人で賑わっていました。


行列

 この長い行列は山菜のテンプラを買い求めようとするお客さんです。
それでは一番人気のテンプラの実演販売の様子を紹介しましょう。


テンプラ揚げ1 揚げたて

 左の写真は山菜のテンプラを揚げているところです。右はお客さんが取り皿に好みのテンプラを取っているところです。見る見るテンプラが無くなります。


それではどんな山菜をテンプラにしているか見てみましょう。


アケビ シシトウ スギナ
      アケビ              ししとう             スギナ
タケノコ タラ ナス
      タケノコ             タラの芽              ナス
びわ ミョウガ ヨモギ
       ビワ              ミョウガ              ヨモギ
三つ葉 雪の下 蕗
       三つ葉             ユキノシタ             フキ

まだ他にもありましたが、こうして見るとたくさんの山菜があります。野菜も少し混ざってはいますが…
この季節には毒の無い植物以外は、何でもテンプラにして食べられると誰かが言っていましたが、本当にそうだと思いました。


テンプラ1

 ワタクシがチョイスしたのはタラ、ユキノシタ、タケノコ、ナス、ヨモギのテンプラでした。サクサクとしていて癖が無く、まっこと美味しかったちゃ
100円で「テンプラ」と書いた竹の食券を買えば、何回でもテンプラのおかわりが出来るんですよ。

 
試食用

同行のYさんが試食用に買った山菜料理の数々です。←お裾分けして貰いました(^_^;)
正式な料理の名前はわかりませんがワタクシ流に名付ければ、左から「ワラビの卵とじ」「イタドリの油炒め煮」「ゼンマイの油炒め」「タケノコの酢和え」「フキの煮物」「山菜のテンプラ」「タケノコの土佐煮」というところでしょうか。
地元のご婦人が作ったこれらの料理は、心がこもっていてまっこと美味しかったちゃ


タケノコ寿司 タケノコ棒寿司

左は筍・四方竹・椎茸などの山の幸をふんだんに使った「散らし寿司」で、右は中型のタケノコを丸ごと使った「たけのこ寿司」です。
お土産に買って帰りました。



堀たて筍

もちろん掘りたての筍もたくさん販売していました。
とてもリーズナブルな価格でしたので、美味しそうなものからドンドン売れていました。

この「たけのこ祭り」は白木谷・八京地区の地域活性化のための取り組みで、今回が3回目となります。
地元の方々の温かいおもてなしで、楽しいひとときを過ごすことが出来ました。
ありがとうございました。

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