ニラ香南塩だれ

 今日は朝からになりました。
お昼のニュースで、高松地方気象台が四国地方の梅雨入りを発表したことが放送されていました。
ジメジメした雨はいやですが、梅雨の雨は日本にとって恵みの雨ですのでガマンガマン。

さて今日は、久しぶりに「なんこくまほら」の新商品を紹介します。

 南国市のお隣の香南市はニラの生産が日本一です。
香南市はこの強みを生かそうと、2010年に市観光協会がニラ料理を開発・PRする「にらプロジェクト」を立ち上げました。

 そして開発されたのが香南にら塩焼きそばです。


ニラ塩焼きそば

 この写真は以前ワタクシがあるイベントで買った「にら塩焼きそば」です。
地元産ニラをふんだんに使い、同協会発案のショウガやごま油などを加えた特製塩だれで味付し、抜群の美味しさでした。

 昨年5月に南国市で開かれた「土佐の食1グランプリ」で第3位を獲得するなど大好評で、今年3月からはコンビニチェーン「スリーエフ」の四国3県の全店舗で販売されています。

その人気の味の源泉はもちろん特製塩だれです。


塩ダレ

 その塩だれが一般家庭用に市販されました。
ニラという字の-のところを二つのまん丸い目にして、何ともかわいいイラストに変えています
焼きそばだけでなく、肉料理炒め物などにもドレッシング感覚で使って美味しくいただけます。



まほら店内

 高知龍馬空港の「なんこくまほら」に陳列したニラ香南塩だれです。
かわいいPOPが目立ちますね。

ぜひ多くの皆様に試して頂きたいと思います。



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