ヘルシーな食材ではあるが…

 今日は大雨が降ったと思ったら急にカンカン照りになったりと、南国土佐らしくメリハリのあるお天気になりました。

そして甲子園の準々決勝では、やってくれました明徳義塾高校。
4対1で倉敷商(岡山)に逆転勝ちし、優勝した02年以来、10年ぶりの準決勝進出を決めました。そして明日の第1試合で夏春連覇を狙う大阪桐蔭(大阪)と対戦します。
ここまで来たら、ぜひ優勝旗を高知に持って帰ってほしいと思います(^_^)v

さてさて、今日の記事のメインは高校野球ではなくて、「なんこくまほら」のお勧め商品です。


冷陳

ショップの真ん中の通路寄りの陳列棚には高知県の特産品の加工品がが並べられています。
アンテナショップという性格上、あまりメジャーな商品は置いていませんが、新しく開発した加工品や高知らしい商品がギッシリと並んでいます。
その中で一際目を引くのが、南国市と高知市の一部の地域でしか生産されていない四方竹を使った商品です。


土佐煮

これは、このブログでも紹介したことのある四方竹の「土佐煮」です。
今年になって、収穫時の緑色を復元する新技術を使って加工しています。
味付けは高知の鰹節を使い、南国市の上倉地区にある農家レストラン「しらゆり亭」の味を再現しています。


ピリシャキ漬け

こちらも「しらゆり亭」のお母さん方が製造した、四方竹の「ピリシャキ漬け」です。
キムチの味がピリッとして、シャキシャキとした四方竹の食感が楽しめます。
それで商品名が「ピリシャキ漬け」という訳です。分かりやすいネーミングですよね(^o^)

この二つの四方竹商品は繊維質が多く低カロリーですので、ダイエット中の方にはお勧めの商品です。


二品

それでワタクシ、晩酌でこれ以上BMIを増やさないために買っちゃいました(^_^;)


ビール

「土佐煮」は新鮮な緑色、「ピリシャキ漬け」は赤黄色と色の対比が面白いです。
後ろにあるのは切れのよいアサヒのドライ。ワタクシお気に入りのビールです。
この四方竹の「土佐煮」と「ピリシャキ漬け」をビールと冷用酒の肴に、「おうち酒場」としゃれ込みました。安上がり~(^o^)

その結果、ピリッと辛い「ピリシャキ漬け」はビールに、まろやかな味付けの「土佐煮」は日本酒に最高の肴であることを発見しました。

「四方竹がなんぼヘルシーな食材いうたち、おまさん、お酒が過ぎたら元も子もないじゃいか!」とのご指摘には、素直に「ははぁ~m(_ _)m そのとおりでござります」と平に謝っておきましょう(^_^;)

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