四方竹3兄弟

高知龍馬空港の2階へ上がる階段の壁には、空港ビルに入っているテナントが目玉商品の小型ポスターを掲示するショップ案内板が設置されています。


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今朝ミキティが、「空港の掲示板に貼ってあるポスターが古くなってま~す」と申します。
そういえばここ2,3ヶ月間、新たにポスターを作った記憶がありません。

そこで、年末に何を重点的に販売するかを確認したところ、「もちろん四方竹水煮です!」とのお返事。
そりゃそうです。四方竹の旬が終わった12月に出番となるのは、色鮮やかな新製法の水煮なのです。
もちろんワタクシも、そう思ってました(^^;)

でも、それ1つでは寂しいので、他の四方竹商品も載せましょう
ということで、作ってみました四方竹商品の小型ポスター。


まほら便り2012 -12

左から「ピリシャキ漬け」、「水煮」、「土佐煮」の3種類の四方竹商品です。
名付けて四方竹3兄弟です。

四方竹の「ピリシャキ漬け」はJA南国市のオリジナル商品で、塩蔵四方竹を塩抜きしてキムチに漬け込んだものです。口にするとピリッと辛く、シャキシャキとした食感があることから、ピリシャキ漬けと名付けられています。ビールのお友達に最適です

一方、「土佐煮」と「水煮」は空の駅推進協議会のオリジナル商品で、新製法により緑色の色素を復元し、賞味期限も6ヶ月となった協議会の主力商品です。

土佐の鰹節で味付けした「土佐煮」は、そのまま副食として召し上がれますし、お酒の肴にもピッタシの逸品です
また「水煮」はボイルしただけなので、サラダや煮物など色々な料理に使えます。

四方竹の旬はほぼ終わりましたが、これからはこの3兄弟が皆様の食卓を彩らさせていただきます。
よろしくお願いします


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