摘みたての完熟ブルーベリー

今日はこの夏一番の暑さで、少し動けば汗が吹き出す真夏日でした
どうやら台風3号が南方の暖かい湿った空気を送り込んでいるようです。
梅雨入り宣言があってずいぶん経つのに、まだ本格的な雨が降らず水不足が心配されています。
これも地球温暖化の影響?

さてこの時期のフルーツといえば、高知では小夏、ビワ、ヤマモモといろいろありますが、最近目に良いといわれるブルーベリーを入荷しました。


陳列

ブルーベリーには種類がノーザンハイブッシュ、サザンハイブッシュ、ラビットアイ、ローブッシュ、ハーフハイブッシュと5系統あって、今の時季はハイブッシュ系のブルーベリーが収穫されています。
このブルーベリーはスパルタンという名のノーザンハイブッシュ系のブルーベリーで、数ある種類のブルーベリーの中で最も食味が良いといわれている品種です。


中身

パックを開けると、こんな大きな粒が入っていました。大きいものは直径が2cmを越しています。
樹上で完熟した果実の摘みたてですので、ジューシーで甘酸っぱく口の中でとろけていくような美味しさでした。


スパルタン

ポット栽培されているスパルタンの果実です。
ブルーベリーの果実は一度には熟れないので、完熟したものを選って摘むので収穫に時間がかかります。

アントシアニンを豊富に含み、目に良いと言われているブルーベリー。
生の完熟ブルーベリーを口に含めば、幸せな気分になること請け合いです


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